Ernährungsmedizinische:r Berater:in

Du möchtest verstehen, wie Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit zusammenhängen – und wie ernährungsmedizinische Maßnahmen Krankheiten vorbeugen oder begleiten können? Du willst lernen, Laborwerte richtig zu interpretieren, Ernährungstherapien abzuleiten und Menschen wissenschaftlich fundiert zu beraten? Dann ist der Diplomkurs Ernährungsmedizinische*r Berater*in mit dem Diploma of Basic Studies – DBS genau das Richtige für dich!

• Du lernst, wie ernährungsassoziierte Erkrankungen entstehen, welche biochemischen und physiologischen Mechanismen dahinterstehen und wie Ernährung therapeutisch eingesetzt werden kann.
• Du verstehst, wie Laborparameter interpretiert werden und wie evidenzbasierte Ernährungstherapien entwickelt werden.
• Du wirst befähigt, ernährungsmedizinische Zusammenhänge wissenschaftlich fundiert zu analysieren, individuelle Empfehlungen abzuleiten und Menschen kompetent zu beraten.

Du entscheidest selbst, wann und wie du lernst. Klare Strukturen, moderne Formate und praxisnahe Beispiele ermöglichen dir ein effizientes und alltagstaugliches Studium – ideal für Berufstätige und Quereinsteiger*innen. Die Inhalte dieses Diplomkurses werden vollständig im Fernstudium angeboten und sind nach erfolgreicher Prüfung anrechenbar auf den Studiengang Ernährungswissenschaft.

Dein Diplomkurs Ernährungsmedizinische*r Berater*in besteht aus sechs wissenschaftlich fundierten Modulen, die dir das Know-how für ernährungsmedizinische Beratung und Analyse vermitteln.

• Modul 1: Physiologie für Ernährungswissenschaftler (5 ECTS)
  Du verstehst, wie der menschliche Körper Nahrung verarbeitet, welche Regulationsmechanismen wirken und wie Nährstoffe physiologisch auf Organ- und Zellebene wirken.
• Modul 2: Biochemie der Ernährung (5 ECTS)
  Du erhältst ein tiefes Verständnis für die biochemischen Prozesse des Stoffwechsels, die Funktion der Makronährstoffe sowie deren Bedeutung für Gesundheit und Energiehaushalt.
• Modul 3: Ernährungsmedizin & -epidemiologie (5 ECTS)
  Du lernst, wie ernährungsassoziierte und gastrointestinale Erkrankungen entstehen, welche pathophysiologischen Prozesse zugrunde liegen und wie daraus Ernährungstherapien abgeleitet werden.
• Modul 4: Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen (5 ECTS)
  Du lernst, wie Lebensmittel die Wirkung von Medikamenten beeinflussen können – und umgekehrt – und wie dies in der Ernährungstherapie berücksichtigt wird.
• Modul 5: Angewandte Ernährungsmedizin (5 ECTS)
  Du wirst befähigt, Laborparameter zu interpretieren, Krankheitsbilder zu verstehen und darauf basierende ernährungstherapeutische Maßnahmen abzuleiten.
• Modul 6: Diätetik (5 ECTS)
  Du lernst, wie Leitlinien, diätetische Therapieansätze und Ernährungsempfehlungen praktisch umgesetzt werden – inklusive der Erstellung fundierter Ernährungspläne.