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Bachelor Ernährungswissenschaft - Spezialisierung "Ernährungstherapie"

Anbieter:
Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP)
Typ:
Vollzeit, Teilzeit und berufsbegleitend / Fernstudium
Abschluss:
B.A. (Bachelor of Arts)
Dauer:
36-72 Monat(e)
Link zum Anbieter

Das Studium

Du interessierst dich für Ernährung und ihren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden? Mit deinem Studium bei uns erwirbst du ein vielseitiges und praktisches Wissen in den Bereichen Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie sowie der Bedeutung einer ausgewogenen und bedarfsgerechten Ernährung für Körper und Geist. Der staatlich anerkannte Bachelor-Abschluss Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Ernährungstherapie ermöglicht es dir, verantwortungsvolle Aufgaben der Ernährungswissenschaft in Einrichtungen des Gesundheitswesens auszuüben.


Im Rahmen der grundlegenden Module deines Studiums erarbeitest du dir für deinen Bachelor-Abschluss ein fundiertes Wissen der naturwissenschaftlichen Grundlagen in Chemie und Biologie, in der Ernährungsmedizin, der Ernährungspsychologie und der Lebensmittelkunde sowie grundlegende Kompetenzen im Bereich Ernährungsberatung und zum wissenschaftlichen Arbeiten. All diese Module bilden in deinem Bachelor-Fernstudium die Basis für die weiterführenden Inhalte der Ernährungswissenschaften und der angewandten Ernährungsmedizin.

Karrierechancen

Im Studium lernst du den vielschichtigen Bereich der Ernährungswissenschaft über praxisnahe Inhalte kennen, die dir ein fundiertes Bild der verschiedenen Felder der Ernährungswissenschaft verschaffen und dich auf spannende Berufe als Ernährungsberater*in, im Marketing der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie sowie in Praxen, Kliniken oder anderen Einrichtungen des Gesundheitswesens vorbereiten. Darüber hinaus kannst du im Anschluss an das Ernährungswissenschafts-Fernstudium in der Forschung arbeiten.

Mit den im Fernstudium Ernährungswissenschaften erworbenen Kenntnissen und Fähigkeiten bist du in der Lage, Patient*innen mit Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes oder Stoffwechselstörungen mithilfe einer gezielten Beratung zum Thema Ernährung auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden zu begleiten. Auch die Prävention von Erkrankungen ist ein Aufgabengebiet, das dich nach deinem Bachelor-Fernstudium mit der Spezialisierung Ernährungstherapie erwartet. Da die Ernährungsberatung und -therapie ein Aufgabenbereich von steigender gesellschaftlicher Relevanz ist, bietet dir das Fernstudium der Ernährungswissenschaft die Möglichkeit, dieses Potenzial für deinen beruflichen Erfolg zu nutzen.

Inhalte

Basismodule
  • Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken
  • Physikalische und chemische Grundlagen
  • Biologie für Ernährungswissenschaftler
  • Physiologische Grundlagen
  • Physiologie für Ernährungswissenschaftler
  • Einführung in die Informationstechnologie
  • Statistik
Aufbaumodule
  • Digitalisierung, Datenschutz- und Management
  • Projekt- & Qualitätsmanagement
Spezifizierungsmodule
  • Einführung in die Ernährungswissenschaft
  • Grundlagen der Ernährung
  • Gesundheits- und Ernährungspsychologie
  • Ernährungssoziologie und -ökonomie
  • Biochemie der Ernährung
  • Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion
  • Lebensmittelchemie und -analytik
  • Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft
  • Ernährungsmedizin und -epidemiologie
  • Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht
  • Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie
  • Aktuelle Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen
  • Diätetik
  • Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung
  • Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung
  • Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung
  • Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen
    Spezialisierungsmodule: Ernährungstherapie
    • Bioverfügbarkeit und funktionelle Nährstoffe/Lebensmittel
    • Ernährung und das menschliche Mikrobiom
    • Personalisierte Ernährung
    • Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen
    • Angewandte Ernährungsmedizin
    Abschlussmodule
    • Betriebliches Gesundheitsmanagement
    • Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit
    • Bachelor-Thesis & Kolloquium
    Lizenzen und Zertifikate
    Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
    • Ernährung C-Lizenz
    • Ernährungsberater B-Lizenz
    • Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches

    Studienverlauf

    Bei der Erreichung deiner Ziele unterstützen wir dich mit einem flexiblen Fernstudium, das dir die freie Wahl der Lernzeit und des Lernortes ermöglicht. Bei uns eignest du dir sämtliche Inhalte deines Studiums über digitale Lerntools an, kannst dich über unseren Online-Campus austauschen und hast dort auch Kontakt zu den Lehrenden deines Studiengangs. Dies bietet dir die Chance, den Bachelor im Bereich Ernährung über ein berufsbegleitendes Fernstudium zu erlangen und dein wöchentliches Lernpensum im Studium selbst festzulegen.

    Zugangsvoraussetzungen

    Bei uns kannst du nicht nur 365 Tage im Jahr mit deinem Wunschstudium starten, sondern auch die Zulassung gestaltet sich unkompliziert. Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege.

    Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife:

    • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
    • Fachhochschulreife (Fachabitur)
    • Fachgebundene Hochschulreife
    Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung:
    Fachspezifischer Fortbildungsabschluss (z.B. Fachwirt*in, Betriebswirt*in, Fachkaufmann*frau, Techniker*in, Meister*in, Bilanzbuchhalter*in)

    Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung:
    Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie bis zu drei Jahren Berufserfahrung, in dem Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext, ermöglicht den Zugang zum Probestudium nach LHG §58 Absatz 3.

    Studiengebühren

    • Flex: 233,33€ / 60 mtl.
    • Balance: 270,83€ / 48 mtl.
    • Sprint: 333,33€ / 36 mtl.

    Informationsmaterial anfordern

    Hier können Sie kostenloses Informationsmaterial zu diesem Studiengang direkt vom Bildungsanbieter Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP) anfordern. Die angegebenen Daten werden ausschließlich an diesen Bildungsanbieter übermittelt und selbstverständlich nicht an Dritte weiter gegeben.

    Ich bitte um:

    Der Anbieter

    Als Hochschule mit europäischem Ansatz haben wir uns dem Auftrag verschrieben, unsere Studierenden mit Kompetenzen auszustatten, die den Herausforderungen und Rahmenbedingungen der modernen Arbeitswelt und der europäischen Wirtschaft gerecht werden. Unsere Bildung erfolgt grenzübergreifend. Dazu bieten wir den Studierenden eine maximale Flexibilität während des Studiums.

    Unser Lehrkonzept sieht vor, im Studium sowohl fundierte theoretische Grundkenntnisse als auch praktische Kompetenzen zu erwerben und so eine ganzheitliche Vorbereitung auf die beruflichen Anforderungen des Arbeitsmarktes zu erhalten. Das Studienangebot an der EHiP umfasst die Schwerpunkte „Wirtschaft & Management“ sowie „Gesundheit, Sport & Ernährung“.

    Europäische Hochschule für Innovation und Perspektive (EHiP)

    Willy-Brandt-Platz 2
    71522 Backnang
    Deutschland