In deiner ersten Selbstlernphase startest du mit den
Grundlagen der Ernährung. Hierbei beschäftigst du dich unter anderem mit ernährungs- und leistungsphysiologischen Grundlagen. Anschließend lernst du wichtige Grundlagen der Nährstoffe kennen. Du gehst unter anderem auf Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße ein, aber auch Nährstoffe wie Magnesium oder Eisen. Hierbei lernst du die Funktionen von einzelnen Nährstoffen und ihre Bedeutung für die Gesundheit kennen.
Anschließend beschäftigst du dich mit den
Grundlagen der Sporternährung. Es folgt die online Abschlussprüfung Ernährung C-Lizenz. Nach dem erfolgreichen Bestehen der C-Lizenz hast du das erste Ziel in deiner Ausbildung erreicht. Du lernst, wie ein Ernährungsprotokoll wissenschaftlich ausgewertet wird und wie die Ergebnisse in eine Beratung einfließen. Ein anderes Live-Online-Seminar vermittelt dir die notwendigen Kompetenzen zur Kommunikation in der Ernährungsberatung.
In der dritten Präsenzphase beschäftigst du dich gemeinsam mit den anderen Teilnehmern und deinen Dozenten spezifisch mit der
Ernährungsberatung für Sportler. Hier lernst du Tricks für die angewandte Ernährungsberatung im Bereich Fitness und Sport kennen. Dein bereits erarbeitetes Wissen wird im Rahmen der ernährungsphysiologischen Vertiefung ausgebaut. Hier beschäftigst du dich unter anderem mit der Verdauung, dem Säure-Basen-Haushalt oder alternativen Ernährungsformen wie veganer Ernährung.
In den Kursen der
vertiefenden Sporternährung 1 und 2 gehst du intensiv auf verschiedene Themen ein. Von der Energiebereitstellung bei Bewegung über den Hydrationsstatus bis hin zum Nutrient-Timing ist alles dabei. Hierbei hast du immer die Gesundheit deines Kunden im Blick. Ebenfalls setzt du dich mit Ernährungsstrategien für spezielle Situationen wie z. B. im Übertraining auseinander. Auch das Thema Psychologie und Sporternährung schaust du dir beim Lernen genauer an.
